Torta nuziale "amore"
Contenuto
- La foto delle torte nuziali nello stile di amore è
- Suggerimenti per la scelta di una torta nuziale nello stile dell'amore è
- Master class sulla cucina Torta d'amore di
- Come realizzare figure di personaggi dal mastice
- Video: torta di gomma da masticare «Amore da»
Una chicca come una torta ad un matrimonio in Love è lo stile che aspetta tutti gli ospiti. E in nessun caso dovrebbe deluderli. Per questo, è importante scegliere il giusto design, forma, riempimento. La torta nuziale Love Love è un vero capolavoro dell'arte culinaria, con un arredamento divertente, un riempimento unico e delizioso. Può essere realizzato in diverse forme, ma una cosa rimane la cosa principale: nel suo aspetto, ogni dettaglio dovrebbe essere associato al famoso chewing gum Love. Il ripieno può essere qualsiasi, le sue varianti sono molto diverse e sono tradizionalmente decorate con iscrizioni e figure carine..
La foto delle torte nuziali nello stile di amore è
Suggerimenti per la scelta di una torta nuziale nello stile dell'amore è
Quando scegli la torta d'amore originale, dovresti essere guidato dalle seguenti regole generali:
- Il design deve essere coerente con la combinazione di colori della celebrazione..
- La delicatezza perfetta nel design tiene conto di ogni dettaglio del matrimonio.
- Scegli una figura in anticipo in modo che si adatti armoniosamente al design.
- Se si desidera una cottura a più livelli, non è vietato a tutti scegliere il proprio ripieno. Cioè, ogni livello avrà il suo gusto.
- Prova diversi ripieni, non sceglierli in apparenza.
- Considera gli interessi degli ospiti, perché qualcuno potrebbe soffrire di allergie, ad esempio, ai frutti rossi.
- Ordina un trattamento leggermente più grande del necessario. Quindi dai un pezzo a quelle persone che non potrebbero venire.
- Alcune torte servono frutta fresca e salse dolci separatamente..
- Stabilire immediatamente la consegna di un dessert di nozze in un ristorante in una pasticceria.
- La torta dell'amore non dovrebbe essere troppo grassa, perché dopo una festa abbondante vuoi dessert più leggeri.
- Prenditi cura di un bellissimo coltello e una spatola per tagliare il dessert.
- Discutere nel ristorante della fornitura di bevande calde per dessert, perché non tutti vogliono mangiare dolci con bevande fredde o addirittura asciutte.
- Per selezionare un pasticcere adatto, andare in giro per diversi produttori, guardare l'assortimento, le foto delle opere precedenti. Non rinunciare alla degustazione.
Stand e numero di livelli
Un punto importante è il calcolo del peso della torta, che dipende dal numero di ospiti. Molte pasticcerie raccomandano un tale standard: 100-150 g a persona. Ma ci sono sfumature: quando il ripieno è leggero, allora questa norma è adatta, ma se, ad esempio, le torte sono sature di liquore, il che rende la torta più pesante, riempita con uno strato di cioccolato, allora è meglio assegnare 200-250 g per ciascuna. Il peso di una porzione viene moltiplicato per il numero di ospiti, per esempio, per un matrimonio di 50 persone, una torta Love dovrebbe pesare almeno 7 kg.
Inoltre, c'è un altro dettaglio importante: la dipendenza del numero di livelli e il peso della torta. Ad esempio, una torta a tre livelli dovrebbe pesare almeno 7-9 kg. Ciò è dovuto al fatto che il livello inferiore pesa 3-4 kg per resistere a due livelli in più e non fallire. Pertanto, se hai un matrimonio per 30 persone, per il quale sono sufficienti 5 kg di torta Love, non può essere a tre livelli. Se si desidera un peso a più livelli, non è vietato creare un livello di falso.
È importante scegliere un supporto per torte Love dal quale sarà bello ed elegante. Il suo utilizzo presenta molti vantaggi, tra cui:
- Facile da alimentare e trasportare.
- Ogni livello ha il proprio piatto, che impedisce loro di fallire, assestarsi o addirittura crollare.
- Il dessert su uno stand sembra più solenne.
Design e colore di riempimento
Nella torta per la vacanza dell'amore, in termini di colori c'è dove fare una passeggiata. Puoi tranquillamente usare i colori brillanti che si trovano sugli involucri di caramelle di gomma da masticare, amati da tutti nell'infanzia: rosa brillante, blu, verde chiaro, ecc. Ma qui dovresti prendere in considerazione la combinazione di colori della celebrazione stessa. Su una torta luminosa, motivi e rilievi sembrano molto belli, ma su bianco sono visivamente imbrattati in un punto. Una combinazione di due colori sembra molto elegante nel design della torta dell'amore.
Come base della torta nuziale vengono utilizzate torte di miele e noci, biscotti, base di yogurt, meringa. Per l'opzione dessert stile Love, un biscotto è l'ideale, che può essere fatto in qualsiasi colore in contrasto con la glassa superiore dell'intera torta. Riempitivi e uno strato a forma di ricotta, soufflé, paste con cioccolato e noci, frutta, bacche, lo completano perfettamente, rendendo la torta dolce e succosa. La crema può essere yogurt cagliato, crema pasticcera, panna acida, panna e proteine.
Considera i desideri degli ospiti e i loro gusti nella scelta del ripieno. Non è consigliabile utilizzare creme oleose troppo pesanti. Ripieni di bacche e frutta, panna, yogurt, soufflé - ideali per una torta nuziale. Se la delicatezza è a più livelli, combina gusti diversi, ad esempio un ripieno - torta di miele, il secondo - tiramisù. Un ripieno più pesante dovrebbe essere nel livello inferiore e più leggero nel livello superiore, in modo che la torta dell'amore mantenga la sua forma.
Decorazioni e citazioni romantiche
Il visual design è una parte molto importante, perché nei primi minuti dell'apparizione di chicche tutti cercano di considerarlo. All'esterno, la torta Love è ricoperta di glassa o creme. Grandi opportunità aprono anche la massa di marzapane, che viene preparata sulla base di mandorle tritate e zucchero a velo. Con il suo aiuto, vengono modellati vari dettagli e figure delicati. Mastice anche usato.
Figurine di sposi, anelli, angeli, piccioni servono come decorazione. Per il tema dell'amore, le figure della coppia sono ideali, che assomigliano agli eroi esteriori degli involucri della famosa gomma da masticare. Il tema del matrimonio sulla torta può anche apparire come una varietà di citazioni, ad esempio, dagli stessi involucri di caramelle:
- L'amore è un segno che la primavera è dietro l'angolo.
- L'amore è spensierato.
- L'amore deve essere lontano, ma mentalmente vicino.
- L'amore è perdere un film a causa della ricerca della sua pantofola.
- L'amore non è notare le sue rughe.
Se non vuoi abbinare completamente la gomma di Love, non è vietato fare altre iscrizioni romantiche:
- Iscrizione carina amore corto.
- Testi per il primo ballo di nozze.
- Torta con un giuramento di nozze.
- Citazioni letterarie sui sentimenti romantici.
- Tutti i tipi di poesie ai lati del trattamento.
Master class sulla cucina Torta d'amore di
Per realizzare una torta per il matrimonio di Love, hai bisogno dei seguenti prodotti:
- Per biscotti rossi: 1 bicchiere di zucchero, farina, 1 g di colorante «ciliegia», 4 uova, 1 cucchiaino. lievito in polvere.
- Per mastice: 3 cucchiai. l acqua, 250 g di zucchero a velo, 100 g di marshmallow, amido.
- Per l'arredamento: topping al cioccolato.
- Per la crema di meringa: 420 g di zucchero a velo, 4 proteine.
Passiamo alla cottura:
- A bagnomaria, sciogli i marshmallow al ritmo di: per 100 g di marshmallow, mescola accuratamente. Per coerenza, la massa dovrebbe essere appiccicosa e morbida. Arrotoliamo il mastice nell'amido, lo avvolgiamo con un foglio, lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore.
- Per un biscotto, sbattere lo zucchero e le uova fino a ottenere una schiuma rigogliosa, versare farina, colorante e lievito. Versare in uno stampo e cuocere per 45 minuti. Quando il biscotto si è raffreddato, lo prendiamo fuori forma.
- Per una crema a bagnomaria, metti una miscela di polvere e proteine. Con agitazione costante, portare la polvere a dissoluzione e rimuovere dal fuoco. Sbattere i bianchi ad alta velocità con un mixer fino a quando la soffice schiuma è di circa 20 minuti.Aggiungere il burro a temperatura ambiente, tritato a pezzi. Continua a battere lentamente fino ad ottenere una massa cremosa e rigogliosa..
- Tagliare la torta in tre parti, a strati con la panna, ricoprire la superficie rimanente. Livellare l'intera superficie, mettere in frigorifero per un'ora.
- Rotoliamo il mastice con uno spesso strato di diametro più di un biscotto. Rotolare su un mattarello, distribuire per trattare.
- Facciamo un cuore di mastice, lo pungiamo su un filo e decoriamo un biscotto. Separatamente scolpiamo più cuori, li distribuiamo sulla superficie di cottura.
- Topping al cioccolato fanno l'iscrizione.
Come realizzare figure di personaggi dal mastice
Tradizionalmente, le figure degli sposi sono collocate sulla torta dell'amore. Possono baciare, tenersi per mano, guidare in macchina, ballare. Il loro aspetto è desiderabile che personifichino lo stile di vita degli sposi. Il modo più semplice per modellarli con mastice. Questa è una massa commestibile ad alta viscosità con una trama adesiva. Sembra plastilina. Per la fabbricazione di statuette Love vengono utilizzati i seguenti mastici:
- Miele: non si sbriciola e non si sbriciola, si basa sul miele.
- Dairy - prodotto sulla base di latte condensato.
- Gelatina - utilizzata per prodotti complessi.
- Fiore - usato per creare petali, fiori.
- Zucchero - prodotto sulla base di zucchero, ma può sbriciolarsi, sbriciolarsi.
Se non sai scolpire, questo non è un problema. Di seguito diamo una master class di fotografie che mostrano in dettaglio l'esecuzione passo-passo di ogni elemento dello sposo e della sposa dal mastice. Secondo tali istruzioni, anche un bambino lo farà. Gli eroi degli ossequi dell'amore presentati di seguito assomigliano alla coppia raffigurata su involucri di caramelle della stessa gomma da masticare. Lo sposo tiene in mano una valigia, che indica l'imminente viaggio dei giovani.
Video: torta di gomma da masticare «Amore da»
Nel video qui sotto, una variante della torta per il matrimonio di Love è chiaramente mostrata. È realizzato a forma di rettangolo di colore blu brillante, imita esternamente completamente la forma della gomma da masticare.