Contenuto
- Che cos'è un buffet?
- Caratteristiche a buffet
- I benefici del buffet
- Layout della tabella
- Servizio e decorazione di tavoli da buffet
- Menù
- Servizio
L'organizzazione di un banchetto di nozze è, forse, la fase principale di preparazione per una celebrazione del matrimonio. Devi scegliere un ristorante con una cucina deliziosa, pensare attraverso il menu nei minimi dettagli, organizzare tavoli e posti a sedere per gli ospiti ... Non c'è assolutamente tempo, la forza sta per scadere, come anche i soldi! Il portale per matrimoni www.articlewedding.com vuole offrirti un'opzione alternativa per organizzare la celebrazione: un buffet di nozze! Sofisticato, alla moda e semplice: ecco di cosa hai bisogno.!
Che cos'è un buffet?
«Ricezione» tradotto letteralmente dal francese significa «sulla forcella», poiché durante il pasto è lei lo strumento principale.
Caratteristiche a buffet
- Tutti i rinfreschi vengono posizionati sui tavoli..
- Gli ospiti si muovono liberamente nella stanza, scegliendo da soli cibi e bevande, nonché interlocutori.
- Delle posate, di solito è necessaria solo una forchetta..
- La durata del buffet non è superiore a 2 ore.
I benefici del buffet
- Puoi invitare parecchi ospiti.
- Atmosfera rilassata: gli ospiti stessi scelgono un posto nella hall, piatti e bevande, così come gli interlocutori, quindi hanno un momento migliore.
- Non è necessario un numero elevato di dipendenti (1 cameriere per 20 ospiti).
Ecco perché un buffet è un ottimo modo per risparmiare denaro, spazio e tempo.!
Layout della tabella
I tavoli da buffet sono generalmente più alti del solito (circa 100 cm), sebbene possano essere utilizzati anche tavoli standard. Il numero di tavoli è calcolato in base al fatto che per un ospite ci dovrebbero essere almeno 15 cm sul tavolo.La disposizione dei tavoli dipende dall'area della sala e dalle sue caratteristiche, spesso è la lettera P, T o W. I tavoli devono essere posizionati a distanza l'uno dall'altro meno di 1,5 m per consentire agli ospiti e ai camerieri di muoversi liberamente nella stanza.
Oltre ai tavoli principali, le pareti dovrebbero avere tavoli aggiuntivi per piatti di ricambio, tovaglioli, bicchieri, piatti sporchi, posacenere, ecc. Prenditi cura di piccoli divani o sedie, perché uno dei tuoi ospiti si stancherà e vorrà rilassarsi durante la celebrazione.
Servizio e decorazione di tavoli da buffet
Esistono due opzioni: i tavoli sono serviti su un lato o su due. Il servizio su due lati è ottimale per una celebrazione del matrimonio. I tavoli sono generalmente posizionati al centro della sala, quindi possono essere avvicinati da qualsiasi lato.
Per i tavoli da buffet, puoi usare tovaglie di qualsiasi stile e colore. Per decorare tavoli, sono adatti piccoli vasi con fiori e bellissimi candelabri con candele. Se i tavoli sono abbastanza grandi, puoi permetterti qualsiasi decorazione che si adatti allo stile del tuo matrimonio.
Menù
Le bevande
Di norma, lo champagne, il vino rosso e bianco e il cognac sono serviti da bevande alcoliche. Sebbene non ci siano regole speciali, qualunque cosa tu voglia. Non dimenticare di acqua gassata e minerale, succhi di frutta. Caffè e tè non saranno superflui, soprattutto nel caso di un matrimonio invernale.
Spuntini
Il menu di una tale festa nuziale dovrebbe consistere in un gran numero di antipasti freddi. Si tratta di tartine e tartellette, panini, fette di carne, pesce e formaggio, verdure fresche e frutta, olive, cetriolini, funghi in salamoia. La cosa principale è che il tavolo è vario e gustoso.
Caldo
A volte includono piatti caldi nel menu. Julienne tradizionalmente servita in cocotte porzionate e spiedini su spiedini.
È importante che i piatti non siano solo gustosi, ma anche ben progettati. In questo modo puoi creare un'atmosfera da vacanza favolosa. Foglie di insalata verde brillante, frutta e verdura colorate, salse colorate: queste sono le cose che daranno ai piatti un aspetto gioioso e solenne.
Servizio
Per un tavolo da buffet è richiesto un servizio minimo (diversi camerieri). Monitoreranno l'ordine sui tavoli, porteranno via i piatti e gli elettrodomestici usati, oltre a riempire il tavolo con oggetti e piatti da portata. È tutto!
Il portale per matrimoni www.articlewedding.com è sicuro che un buffet è un'ottima opzione per un banchetto di nozze! Risparmierai non solo denaro dal bilancio familiare, ma creerai anche un'atmosfera rilassata durante le tue feste in cui i tuoi ospiti si rilasseranno, socializzeranno e potranno davvero prendersi una pausa dalle loro normali preoccupazioni!
