Coni nuziali fatti di pasta

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Quando il tanto atteso giorno del matrimonio si avvicina, gli sposi e i loro genitori si preparano per questo. È stata ordinata una sala per banchetti, sono stati acquistati abiti, fedi nuziali e non si può dimenticare la tradizione dei genitori dello sposo di preparare dolci cerimoniali: coni di nozze. A cosa serve questa cottura rituale, quale simbolismo porta e quale posto è riservato ai coni al matrimonio? Scopriamolo.

Cosa significa la tradizione del matrimonio di regalare coni agli ospiti??

I coni di nozze hanno raggiunto i contemporanei fin dai tempi antichi, quando lo sposo con il boia o la sposa e la fidanzata non hanno invitato le persone al matrimonio con l'aiuto di cartoline, ma hanno presentato dolci speciali ai futuri ospiti. Ogni persona che ha ricevuto un tale invito non poteva rifiutare gli sposi e doveva venire al matrimonio. C'è un'altra storia: ogni ospite che ha proclamato ai vecchi tempi un brindisi di nozze in onore dei giovani, ha ricevuto in dono dolci da sposa, una sorta di attributo.

Ora i coni di burro sono direttamente correlati alla pagnotta di nozze. Questi panini e un pezzo di pagnotta di sposi sono distribuiti secondo l'usanza agli ospiti al momento della consegna dei regali. Si ritiene che durante questo rituale gli sposi regalino all'ospite un pezzo della loro felicità e del loro amore, pertanto gli invitati prendono molto sul serio questi doni. E così che i sorrisi di fortuna, secondo la leggenda, un gustoso urto deve essere consumato prima della fine del matrimonio.

Quando e come è consuetudine consegnare i coni a un matrimonio?

Spesso una cerimonia di presentazione simile è battuta dal maestro delle cerimonie durante un matrimonio. Ma se gli sposi lo fanno da soli, poi consegnano il cono cotto nelle mani di ogni ospite dopo aver consegnato il suo regalo. Tuttavia, c'è un punto che richiede attenzione: l'urto è dolce e in modo che le mani dell'ospite non rimangano appiccicose, è meglio:

  1. Non dare coni senza imballaggio. Le persone si sporcano le mani, i vestiti delle vacanze e i panini possono asciugarsi alla fine del divertimento.
  2. Non avvolgere i coni al momento della consegna. usando una banale borsa di cellophane, in quanto non sembra festosa, ma sembra più una vendita.

Se vuoi fare tutto magnificamente al matrimonio - hai un'elegante decorazione della sala per banchetti, abiti da sposa costosi, vengono ordinati i piatti più deliziosi - allora ogni cono di nozze dovrebbe essere imballato magnificamente. Puoi avvolgerlo in carta trasparente, legarlo con un nastro di raso o aggiungere un bel accessorio da sposa, ad esempio un cuoricino o un angelo.

Alcuni regalano coni e bomboniere a tutti gli ospiti contemporaneamente, spegnendo le luci nella hall e decorando ogni panino con una candela e accendendolo. A tutti gli ospiti viene chiesto di alzarsi dai tavoli, riunirsi al centro della sala. Gli ospiti sono deliziati: la stanza è immersa nel romanticismo, l'atmosfera è incredibile: 40-80 candele vengono accese allo stesso tempo e una tranquilla melodia romantica suona. Non dimenticare, dopo lo spegnimento delle candele, di offrire ad ogni ospite una bellissima borsa per la cottura.

Come cuocere un cono di zucchero - ricetta con foto

La moda per i panini dolci da sposa si sta diffondendo rapidamente, ma non tutte le casalinghe sanno come cuocere e decorare un dosso in modo che sia l'adulto che il bambino apprezzino al matrimonio. Per non spendere soldi per ordinare pasticcini in pasticceria, offriamo una ricetta passo-passo su come cuocere un panino con lo zucchero. Quindi, abbiamo bisogno degli ingredienti:

  • margarina - 300 g;
  • latte - 600 ml;
  • uova - 4 pezzi .;
  • olio - 100 g;
  • zucchero - 150 g;
  • zafferano - 1 cucchiaino;
  • lievito - 100 g;
  • farina - 3 kg;
  • zucchero vanigliato - 1,5 bustine;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • lievito in polvere - 1 bustina.

Metodo di cottura:

  • Prepara un impasto: unisci il lievito al sale, quindi aggiungi latte caldo, zucchero, mescola accuratamente. Copri l'impasto con un asciugamano, mettilo in un luogo caldo per 30 minuti.
  • Quindi aggiungere lentamente la farina alla massa, macinandola con margarina ammorbidita, in modo che l'impasto non sia pesante. Alla massa risultante aggiungere burro ammorbidito, uova, zafferano, lievito, sbattuto in schiuma, mescolando di nuovo.
  • La quantità di farina deve essere regolata, perché ha glutine diverso e l'impasto deve essere morbido e in nessun caso gomma.
  • Dagli ingredienti di cui sopra, si dovrebbero ottenere 4300 g di pasta finita. Il peso di un panino è di circa 100 grammi Le porzioni sono ridotte o aumentate secondo necessità..
  • Per formare un panino da sposa, dividi l'impasto in pezzi identici, facendoli rotolare in lunghe salsicce.
  • Lo trasformiamo in una forma di lumaca e quindi con l'aiuto delle forbici lungo la lunghezza del fascio facciamo delle tacche.
  • Ungiamo la teglia con olio vegetale, disponendo i nostri panini a grande distanza l'uno dall'altro. Mettiamo la padella in un luogo caldo in modo che i prodotti si adattino.
  • Prima di mettere i prodotti da forno nel forno preriscaldati a 200 gradi, ungerli con una miscela di zucchero, latte, tuorlo per fornire ai dolci una crosta appetitosa.
  • Dopo 7 minuti di cottura, abbassa la temperatura in forno a 160 gradi, lasciando lì i panini fino a doratura.
  • Cospargi i dolci ancora caldi con lo zucchero a velo.

Video - ricetta per preparare panini di pasticceria

I panini di nozze sono preparati in diversi modi, quindi escono grandi o piccoli. Ti suggeriamo di guardare nel video un'altra ricetta con cui puoi facilmente preparare deliziosi pasticcini per il matrimonio a casa:

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